Гомельский мясокомбинат после скандала с гнильцой выходит "в люди"

В самый разгар судебных разбирательств о порче более 170 тонн мяса на Гомельском мясокомбинате неожиданно для всех решились на смелый шаг — с недавнего времени здесь устраивают народные дегустации, а сегодня на одну из них пригласили представителей торговых сетей и журналистов. Новое руководство убеждает торговлю и прессу: теперь на предприятии все иначе.

Фото: Иван Яриванович, TUT.BY

Выходить из тени после скандала непросто. Но на предприятии понимают: надо.

«Объемы выручки упали на 40% по сравнению с объемами двухлетней давности. Так что определенного дна мы достигли, пришло время отталкиваться и всплывать. Для того, чтобы стабилизироваться, до конца года нам необходимо прирасти как минимум на 30%, — делится планами новый директор предприятия Сергей Корнеев.На должности руководителя он меньше двух месяцев. Сегодня дает первое интервью. И, кажется, уже привык к неудобным вопросам про плесень, порчу и мышей.

Говорит, чтобы в будущем на них не отвечать, теперь лично каждое утро перед планеркой инспектирует цеха. Колбасу теперь ест только производства Гомельского мясокомбината.

Фото: Иван Яриванович, TUT.BY

Главный же аргумент в пользу того, что теперь на предприятии порядок, — комбинат не работает на склад.

— Сейчас работаем по предварительной заявке. Допускается лишь трехдневный запас сырья. Производим столько, сколько можем продать, — это 40 тонн колбасных изделий в сутки, — поэтому ничего не залеживается, — говорит Корнеев.

Впрочем, такой курс — мера больше вынужденная: пока предприятие не имеет финансовой возможности хранить большие объемы мяса — не хватает оборотных средств.

Фото: Иван Яриванович, TUT.BY

— Сейчас у нас большие надежды на отдел маркетинга. Потому что если уж совсем откровенно, то рецептуры у всех мясокомбинатов примерно одинаковые. Конечно, мы стараемся производить максимально натуральную продукцию, — к примеру, в краковских сосисках у нас в составе 60% говядины, — но покупателю этого недостаточно. Желательно, чтобы еще и внешний вид был интересным, — считает главный технолог предприятия Людмила Маркова.

Сегодня представителям торговли презентовали несколько новинок — к примеру, котлеты для бургеров. Их уже поставляют в заведения города. А также «Сосисочки — за».

Фото: Иван Яриванович, TUT.BY

По расчетам маркетологов, продукция предприятия должна сыграть за счет яркой упаковки и удачного слогана. Сотрудники мясокомбината признаются: лично тестировали продукт на собственных детях и внуках. Всем нравится. Так что кто старое помянет… Ну вы знаете.


Читать полностью:  https://news.tut.by/society/563551.html

tut.by
Гомель
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
35 просмотров в декабре
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
С сегодняшнего дня гомельчане смогут добраться до Казани без пересадок. Правда, на поездку уйдет более двух суток, а за билет придется выложить чуть больше 90$. Из Гомеля в Казань поезд будет отправляться по средам в 17.16, а прибывать по пятницам в 17.53. В пути придется провести более двух суток — почти 49 часов. Стоимость билетов от рейса в рейс немного меняется, цена варьируется в районе 180-200 рублей. Обратный поезд ходит по субботам. Первый рейс из...
Происшествия
В минувшее воскресенье на Сельмаше из окна 7-ого этажа выпала школьница. Выяснилось, что это отнюдь не несчастный случай. По словам знакомых восьмиклассницы, причиной суицида стал конфликт с матерью. Дождавшись пока мама уйдет из дома, 13-летняя девочка написала записку для родителей и подруги и попыталась осуществить свой план — выпрыгнула из окна многоэтажки. К счастью, попытка суицида не удалась. Полученные травмы не представляют угрозы для жизни. На се...
Общество
Сильный мокрый снег прогнозируется ночью и утром. Спасатели рекомендуют воздержаться от поездок на автомобиле, а без необходимости лучше и вовсе не выходить из дома. Если вы все-таки оказались на улице и вас застала стихия, то не стоит вести машину в условиях плохой видимости, останавливаться под линиями электропередач, прятаться под деревьями и вблизи рекламных щитов. Будьте осторожны.
Общество
Электронная база граждан, не занятых в экономике, заработала 1 декабря. Но проверить, внесли ли тебя туда, тяжело из-за технических проблем. «Докажите, что вы работаете, а то мы внесем вас в базу тунеядцев», — таков был смысл письма из могилевского горисполкома, который получил сантехник Александр Царук. Казалось бы, мужчина работает по договору подряда и не может попасть в список тех, кто должен платить за отопление в пять раз больше. «Мне девушка сказала...
Общество
Главную елку зажгли на центральной площади Гомеля. Новогоднее дерево высотой в 32 метра украсила первая в стане пиксельная гирлянда, которая состоит из 120 тысяч ультраярких пикселей диаметром 40 сантиментов. Новая пиксельная концепция позволяет проецировать на елку не только изображения, но анимированные видеоролики.
Общество
Фальшивые деньги были изъяты 10 декабря в Гомеле и Калинковичах, сообщил официальный представитель УВД облисполкома Виталий Пристромов. Подделкой оказалась купюра номиналам в 5 тысяч российских рублей (по курсу примерно 160 белорусских рублей). Фальшивку обнаружил кассир одного из обменных пунктов в Гомеле. Сумму на обмен принес местный житель. По словам мужчины, деньги получил за сезонные работы в России. 100-долларовая купюра с признаками подделки засвет...
Общество
Заработать на новогоднем настроении можно, но перед тем, как отправляться на утренники, вечера или корпоративы, нужно заплатить налоги. Главным образом требование касается тех, кто на платной основе по вызовам родителей будет Дедом Морозом или Снегурочкой. Налоговики напоминают, что для того чтобы поздравлять с праздниками, вести музыкально-развлекательное обслуживание мероприятий, видеографию, выступать тамадой, не требуется регистрации ИП, но необходимо...
Общество
Читатель рассказал, что на улице Жукова в районе проспекта Октября дороги буквально нет и ямы по колено. По его словам, рабочие сняли полотно, но отремонтировали только часть улицы. На фото видны серьезные ямы и отсутствие покрытия, а по Жукова даже ходит 26-я маршрутка.
Общество
Белорусский президент Александр Лукашенко подписал документ, которым определяются меры государственной поддержки граждан при строительстве или реконструкции жилья, сообщили в понедельник в пресс-службе главы государства. Так, указом № 474 «О государственной поддержке при строительстве (реконструкции) или приобретении жилых помещений» для некоторых категорий белорусов увеличен размер данной поддержки. Для детей-сирот размер субсидии на погашение основного д...