На Гомельщине выпускают «просекко» из несуществующего сорта винограда

Перед Новым годом во многих магазинах нашей страны появилось просекко беларуского розлива под названием San Remino за очень небольшие (относительно зарубежного просекко) деньги: от 6,5 до 12 рублей. Изготовителем продукта выступает ООО «Сябры», произведено беларуское просекко в Гомельской области.

Появление этого напитка вызвало немалое возмущение у винного эксперта, совладельца бара «Хороший год», автора телеграм-канала о вине Александра Кульбачко. Он обосновал свою тревогу тем, что продукт, обозначенный как просекко, имеет очень мало общего с настоящим итальянским сухим игристым вином. Есть опасение, что потребитель может быть введен в заблуждение.

Вот что пишет Александр Кульбачко о новом продукте и его свойствах.

Удивляет градус (уровень алкоголя) в этом напитке. Он — по правилам Консорциума Просекко — должен достигать 11%, но в Гомеле решили, что 6,9% будет вполне достаточно для непридирчивых и непривычных к роскоши вкусов белорусов. Предположу, что производителю очень хотелось получить дешевую и простую в получении пивную акцизную марку на этот продукт, избежав лишних затрат и заморочек. На выходе имеем слабоалкогольный натуральный газированный непастеризованный напиток с манящим словом «просекко» в названии.

Дальше — больше. Итальянец, изучив состав, умер бы на месте. Здесь кроме белого виноматериала из сортов винограда европейско-азиатской группы (означает, что никто винограда в составе не знает, а если и знает, то почему не говорит?) и воды (налей в бочку вина 3 бочки воды — получишь 4 бочки вина), указан экстракт винограда Просекко. Но вот беда, винограда Просекко уже больше 10 лет не существует в природе. Есть запутанная история о том, как в Италии как бы был виноград Просекко, но потом его законодательно стали называть Глера.

1e05188b5bb06e49f6db8.jpg

Теперь словом просекко называют только игристое вино, произведенное из винограда Глера в 9 провинциях Италии в областях Фриули-Венеция-Джулия и Венеция. По данным Погранкомитета РБ окрестности Гомеля пока в состав северных регионов Италии не влились и белорусские пограничники все также бдительно несут службу на прежних рубежах.

Может ли такой продукт подорвать доверие к настоящему просекко? В последнее время в РБ появилось много реплик знаменитых продуктов и напитков «с наименованиями» и, к сожалению, почти все они очень проигрывают оригиналу, вызывая отторжение продукта у людей, способных его оценить и купить. Самый лучший пример — повальное увлечение наших сыродельных заводов производством пармезана — делает каждый, каждый гордое имя дает и от каждого плюются люди. И дело не в том, что все производители делают очень плохо, например, в Верхнедвинске делают «очень хороший вкусный выдержанный твердый сыр», да только это не Пармезан. И в сравнении с Пармезаном сыр из Верхнедвинска — провал, хотя сам по себе неплох.

С игристыми винами история такая же. В погоне за хайпом производитель может назвать свой напиток хоть Просекко, хоть Франчакортой, и с подслеповатыми людьми это может разок сработать. Ведь цена, ведь дорогое заграничное название — точно должно продаваться. Но потом наступает момент пробы — вкусовые качества продукта быстренько возвращают людей на землю, наступает грусть и отторжение.

Почему не сделать красиво и не развивать собственный бренд с историями и стабильным качеством? Вспомните тот же «Радзивил» от МЗИВа... стабильное, ровное вино, делается по тому же «методу Шарма», что и Просекко, из того же винограда «европейско-азиатской группы», что и San Remino Prosecco, только из более ли менее хорошего. На выходе имеем стабильно достойный результат с напитком, который не стыдно поставить на стол.

Измениться ли отношение людей к категории? Нет, конечно. Те, кто выбирал «Советское Шампанское» за цену, яблочный шарм и «шальную императрицу», так будут выбирать его и вот этот продукт из несуществующего винограда. Те, кто выбирал вкус и наслаждение напитком, будут по-прежнему выбирать в тех категориях, в которых и всегда выбирали. Правда, в этих людях может появиться на одну щепотку скептицизма больше)

Рекомендация одна — читайте этикетку, пейте хорошее вино и, по необходимости, пишите в Консорциум Просекко письма вот по этому адресу tutela@consorzioprosecco.it

Сильные новости
Гомель
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
В Гомельском районе устраняют последствия разгула стихии на 200 га лесных массивов, сообщили корреспонденту БЕЛТА в областном государственном производственном лесохозяйственном объединении. В результате грозового фронта, сопровождавшегося сильными дождями и порывами ветра, 13 августа были повреждены значительные территории Грабовского, Шарпиловского, Терюхского лесничеств Гомельского опытного лесхоза. "При первоначальном обследовании было установлено, что...
Общество
ОАО "Управляющая компания холдинга "Горизонт" и ОАО "СтанкоГомель" реализуют на аукционе находящиеся в собственности капитальные строения. Совет Министров постановлением №554 от 20 августа текущего года согласовал соответствующие предложения Министерства промышленности. Документ сегодня опубликован на Национальном правовом интернет-портале, сообщает БЕЛТА. "Горизонт" намерен продать четыре здания по улице Бабушкина в Минске и изолированное помещение по пер...
Происшествия
В Гомеле с дома по адресу: проспект Ленина, 14, рухнул фрагмент штукатурки — прямо из-под крыши с высоты пятого этажа. Фото происшествия опубликовали во "ВКонтакте" в сообществе "Это Гомель, детка!". К счастью, в этот момент на тротуаре не было пешеходов — и никто не пострадал.
Общество
В Гомеле 22 августа пройдет благотворительная акция «Соберем школьный портфель». Принадлежности к школе получат 60 учеников из разных районов области. Организатором акции является Гомельское областное отделение Белорусского детского фонда. Вручать портфели планируется в торжественной обстановке в Arena Hall. Там соберутся дети-сироты и ребята с инвалидностью из Рогачевского, Речицкого, Буда-Кошелевского, Чечерского, Хойникского и Светлогорского районов, со...
Криминал
Суд вынес наказание пьяному бесправнику, по вине которого серьезно пострадала пассажирка. ДТП произошло в июле прошлого года, когда пьяный мужчина, не имевший никогда водительских прав, решил в темное время суток прокатиться с двумя пассажирами по городу. Во время движения из-за невнимательности наехал на бордюр, в результате чего открылась дверь и пассажирка выпала на проезжую часть. Обвиняемый задним правым колесом переехал потерпевшую. Женщина была дост...
Общество
С приближением нового учебного года родители все чаще начинают интересоваться стоимостью школьных учебников. В нынешнем году для определения стоимости учебников не нужно ожидать соответсвующего решения Министерства образования, поскольку постановлением Совета Министров № 621 от 28 августа 2018 года было определено, что стоимость учебников для 1-11 классов средней школы будет составлять 0,5 базовой величины, что в настоящее время составляет — 12,75 BYN, соо...
Реклама
Электронные системы контроля давления в шинах стали обязательными для всех новых автомобилей. Здесь также стоит отметить, что, к каким последствиям это приводит и для каких драйверов это может быть дорого. Следующая зима определенно наступает, но на этот раз замена зимних шин может стать особенно дорогим удовольствием для многих новых водителей. Причиной этому является принятый регламент, который требует обязательных и стандартных систем электронного монит...
Реклама
Многие устройства и механизмы, используемые в самых различных отраслях, не могут быть приведены в рабочее состояние без наличия приводных ремней. Они изготавливаются из разнообразных материалов, которые в большинстве случаев располагаются послойно, что обеспечивает ремням особую эластичность, устойчивость к растяжениям  и повышенную прочность. Поэтому все используемые для производства приводных ремней материалы важны для их предназначения и функционировани...
Лучшее - городу
Каждому городу Казахстана свой полезный сайт! Теперь мы освещаем новости шести крупных городов Казахстана - Караганды, Шымкента, Атырау, Актау, Алматы и Астаны.  Сегодня информационная картинка дня в Казахстане в большей мере состоит из новостей двух столиц. Национальные медиа массивно освещают новости из здания парламента, а городские новости представлены только громкими происшествиями или вопиющими случаями. Городские же сайты создают локальную повестку...