На Гомельщине выпускают «просекко» из несуществующего сорта винограда

Перед Новым годом во многих магазинах нашей страны появилось просекко беларуского розлива под названием San Remino за очень небольшие (относительно зарубежного просекко) деньги: от 6,5 до 12 рублей. Изготовителем продукта выступает ООО «Сябры», произведено беларуское просекко в Гомельской области.

Появление этого напитка вызвало немалое возмущение у винного эксперта, совладельца бара «Хороший год», автора телеграм-канала о вине Александра Кульбачко. Он обосновал свою тревогу тем, что продукт, обозначенный как просекко, имеет очень мало общего с настоящим итальянским сухим игристым вином. Есть опасение, что потребитель может быть введен в заблуждение.

Вот что пишет Александр Кульбачко о новом продукте и его свойствах.

Удивляет градус (уровень алкоголя) в этом напитке. Он — по правилам Консорциума Просекко — должен достигать 11%, но в Гомеле решили, что 6,9% будет вполне достаточно для непридирчивых и непривычных к роскоши вкусов белорусов. Предположу, что производителю очень хотелось получить дешевую и простую в получении пивную акцизную марку на этот продукт, избежав лишних затрат и заморочек. На выходе имеем слабоалкогольный натуральный газированный непастеризованный напиток с манящим словом «просекко» в названии.

Дальше — больше. Итальянец, изучив состав, умер бы на месте. Здесь кроме белого виноматериала из сортов винограда европейско-азиатской группы (означает, что никто винограда в составе не знает, а если и знает, то почему не говорит?) и воды (налей в бочку вина 3 бочки воды — получишь 4 бочки вина), указан экстракт винограда Просекко. Но вот беда, винограда Просекко уже больше 10 лет не существует в природе. Есть запутанная история о том, как в Италии как бы был виноград Просекко, но потом его законодательно стали называть Глера.

1e05188b5bb06e49f6db8.jpg

Теперь словом просекко называют только игристое вино, произведенное из винограда Глера в 9 провинциях Италии в областях Фриули-Венеция-Джулия и Венеция. По данным Погранкомитета РБ окрестности Гомеля пока в состав северных регионов Италии не влились и белорусские пограничники все также бдительно несут службу на прежних рубежах.

Может ли такой продукт подорвать доверие к настоящему просекко? В последнее время в РБ появилось много реплик знаменитых продуктов и напитков «с наименованиями» и, к сожалению, почти все они очень проигрывают оригиналу, вызывая отторжение продукта у людей, способных его оценить и купить. Самый лучший пример — повальное увлечение наших сыродельных заводов производством пармезана — делает каждый, каждый гордое имя дает и от каждого плюются люди. И дело не в том, что все производители делают очень плохо, например, в Верхнедвинске делают «очень хороший вкусный выдержанный твердый сыр», да только это не Пармезан. И в сравнении с Пармезаном сыр из Верхнедвинска — провал, хотя сам по себе неплох.

С игристыми винами история такая же. В погоне за хайпом производитель может назвать свой напиток хоть Просекко, хоть Франчакортой, и с подслеповатыми людьми это может разок сработать. Ведь цена, ведь дорогое заграничное название — точно должно продаваться. Но потом наступает момент пробы — вкусовые качества продукта быстренько возвращают людей на землю, наступает грусть и отторжение.

Почему не сделать красиво и не развивать собственный бренд с историями и стабильным качеством? Вспомните тот же «Радзивил» от МЗИВа... стабильное, ровное вино, делается по тому же «методу Шарма», что и Просекко, из того же винограда «европейско-азиатской группы», что и San Remino Prosecco, только из более ли менее хорошего. На выходе имеем стабильно достойный результат с напитком, который не стыдно поставить на стол.

Измениться ли отношение людей к категории? Нет, конечно. Те, кто выбирал «Советское Шампанское» за цену, яблочный шарм и «шальную императрицу», так будут выбирать его и вот этот продукт из несуществующего винограда. Те, кто выбирал вкус и наслаждение напитком, будут по-прежнему выбирать в тех категориях, в которых и всегда выбирали. Правда, в этих людях может появиться на одну щепотку скептицизма больше)

Рекомендация одна — читайте этикетку, пейте хорошее вино и, по необходимости, пишите в Консорциум Просекко письма вот по этому адресу tutela@consorzioprosecco.it

Сильные новости
Гомель
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Криминал
Парню, порезавшему в прошлом году в гомельском троллейбусе троих милиционеров, вынесли приговор: по совокупности преступлений ему дали 13,5 года лишения свободы в колонии усиленного режима, сообщает Верховный суд. Кроме того, суд постановил взыскать с обвиняемого 3,5 тыс. рублей в пользу пострадавших милиционеров. Прокурор, напомним, просил дать обвиняемому в покушении на убийство, насилие в отношении сотрудника милиции и умышленное причинение тяжких телес...
Общество
Трагедия в Столбцах потрясла общество. В чем причины жестокого нападения и что можно сделать, чтобы предотвратить подобные случаи в нашем городе? Школа как зона риска Сегодня многие гомельчане в тревоге — школа из места, где детей учат «доброму и вечному», может превратиться в арену кровавых разборок? 11 февраля в СШ № 2 в Столбцах Минской области ученик 10-го класса с ножом в руках атаковал педагога и других школьников. В результате 50-летняя учительница...
Общество
Климатическая весна обычно начинается по северу Беларуси 20-23 марта, а в центральной и южной частях страны в основном в первой половине месяца. Погода, установившаяся в первой декаде февраля в Беларуси, — самая теплая за последние годы. Об этом Sputnik сообщили специалисты Республиканского центра по гидрометеорологии, контролю радиоактивного загрязнения и мониторингу окружающей среды Минприроды. По словам начальника отдела изучения изменений климата Белги...
Криминал
В Светлогорске уголовное дело о ненадлежащем исполнении родственницей четырехлетнего ребенка обязанностей по обеспечению безопасности его жизни и здоровья, повлекшее по неосторожности смерть мальчика, передано в суд, сообщил корреспонденту БелТА старший прокурор отдела прокуратуры Гомельской области Андрей Карась. Вечером 3 декабря 2018 года у одной из многоэтажек райцентра прохожие заметили лежащего на земле мальчика, сразу же вызвали милицию и скорую пом...
Происшествия
12 февраля в Рогачеве суд поставил точку в резонансном уголовном деле по факту избиения мальчика на спортивной площадке. Обвиняемому мужчине вынесли приговор — полтора года ограничения свободы с направлением в исправительное учреждение открытого типа. Дмитрия Шевченко признали виновным «в умышленных действиях, грубо нарушающих общественный порядок и выражающих явное неуважение к обществу, сопровождающихся применением насилия». По результатам завершения дел...
Общество
Недовольство гомельчан растет с каждым днем: из-за потепления снег начал стремительно таять, однако спасать улицы от затопления никто не спешит. Оказалось, что рассчитывать на улучшение ситуации не стоит — в бюджете на это просто нет денег. В начале месяца горожане обратились в «телефонную приемную» Горисполкома. «Снег, лежащий на пешеходных тротуарах улиц Гомеля начал таять, заливая тротуары. Ходить по лужам невозможно. Это касается и пешеходных переходов...
Общество
Ко Дню всех влюбленных Гомельский облдрамтеатр предоставляет горожанам прекрасную возможность увлекательно провести свой досуг. В течение трех дней действует акция: по одному билету можно посетить представление вдвоем. Первый праздничный показ состоится уже завтра, 13 февраля. В 19.00 начнется показ спектакля «Женское счастье». В пятницу, 15 февраля, в 19.00 влюбленных приглашают на спектакль «Мужчинам вход запрещен», а в субботу в 18.00 по одному билету м...
Происшествия
Сегодня в Мозыре стало на одну остановку меньше: ее снесла проезжавшая мимо Audi. Одни подписчики паблика занимают сторону водителя, считая, что всему виной — скользкая дорога. Другие же, напротив, уверены, что скорость была превышена, что и привело к аварии. По предварительным данным, в ДТП никто из людей не пострадал. Официальной информации по данному инциденту не поступало.
Общество
Наиболее высокая заболеваемость гриппом наблюдается в Гомельской области, там в школах отсутствует по болезни до 20% учеников. Эпидситуация текущего года не отличается от прошлого и находится под контролем медиков, заявила главный санитарный врач Беларуси Наталья Жукова в эфире телеканала «Беларусь 1» в воскресенье. Наиболее высокая заболеваемость гриппом наблюдается в Гомельской области. Ниже среднего уровня показатели в Брестском регионе страны. «В школа...